SỰ THẬT VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ ĐỘC TỐ RƯỢU DÂN GIAN ( LỌC QUA THAN HOẠT TÍNH, HẠ THỔ, ĐUN NÓNG...) CÓ THỰC SỰ HIỆU QUẢ
Rượu nấu thủ công từ lâu đã trở thành một phần trong văn hóa thưởng thức của người Việt. Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc do aldehyde, methanol hay fufurol vẫn luôn là mối lo lớn. Để "làm sạch" rượu, dân gian truyền tai nhau nhiều mẹo như lọc qua than hoạt tính, hạ thổ hay đun nóng.