Tất Tần Tật về Methanol và Aldehyde Trong Rượu Thủ Công: Nguy Cơ và Cách Phòng Tránh
8Tháng 10
Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, rượu thủ công (rượu nấu truyền thống) là thức uống quen thuộc xuất hiện trong hầu hết các dịp lễ tết, cưới hỏi, hay các buổi gặp mặt. Tuy nhiên, tình trạng ngộ độc rượu diễn ra phổ biến hằng năm đã dấy lên hồi chuông cảnh báo về tính an toàn của dòng sản phẩm này. Hai “thủ phạm” chính gây nên hiện tượng đau đầu, ngộ độc, thậm chí tử vong khi uống rượu truyền thống
